Les fèves pelées de Montana sont écossées et dépouillées pour ne garder que le tendre grain vert, puis surgelées IQF en pleine saison. Sans peau extérieure à retirer, elles passent directement du congélateur aux ragoûts et plats de riz — tendres, douces et prêtes à cuire.
Conditionnements & calibres
Formats d'emballage
- retail
Poids
400 g
Par carton
20 bags
- foodservice
Poids
1 kg
Par carton
10 bags
- foodservice
Poids
2.5 kg
Par carton
4 bags
- foodservice
Poids
5 kg
Par carton
2 bags
- bulk
Poids
10 kg
Par carton
—
Nutrition
Une source naturellement riche en protéines végétales, fibres alimentaires, folate, fer et potassium, avec très peu de matières grasses. Récoltées à pleine maturité et surgelées IQF directement depuis nos fermes pour préserver leur couleur verte éclatante, leur goût frais et leur valeur nutritionnelle — sans aucun additif.
Préparation
Prêtes à cuire directement surgelées — sans décongélation. Leur format non aggloméré permet de les ajouter facilement aux ragoûts, au riz et aux plats de légumes, ou de les blanchir simplement pour un accompagnement frais et tendre.
Disponibilité saisonnière
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Août
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
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