Chez Montana, la qualité commence au champ. Nous récoltons soigneusement nos artichauts premium en début de saison pour garantir une texture naturellement tendre et éviter le développement des fibres. Chaque étape de transformation est menée avec une attention méticuleuse aux détails, préservant la couleur éclatante, la belle apparence et la qualité supérieure des artichauts — pour un produit qui répond constamment aux normes internationales les plus élevées.
Conditionnements & calibres
Calibres & découpes
Tailles
- Petit30 – 50 mm
- Moyen50 – 70 mm
- Grand> 70 mm
Formats d'emballage
- retail
Poids
400 g
Par carton
20 bags
- foodservice
Poids
1 kg
Par carton
10 bags
- foodservice
Poids
2.5 kg
Par carton
4 bags
- foodservice
Poids
5 kg
Par carton
2 bags
- bulk
Poids
10 kg
Par carton
—
Nutrition
Bonne source de fibres, folate, vitamine C et antioxydants, naturellement pauvre en matières grasses. Cultivé par nos soins et acheminé rapidement vers la ligne pour préserver sa valeur nutritive — sans additifs.
Préparation
Cuisez les cœurs directement surgelés — sans décongélation. Sautez, rôtissez, grillez, braisez au citron et à l'huile d'olive, ou incorporez aux pâtes, risottos et salades.
Disponibilité saisonnière
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Août
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
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