Falafel Montana : le petit-déjeuner égyptien, surgelé à son meilleur
Nos nouveaux falafels prêts à frire sont façonnés à partir de fèves trempées, d'herbes fraîches et d'épices — de la table égyptienne à votre congélateur.
Lire la suiteLa rédaction
Nouvelles du delta.
Mises à jour trimestrielles depuis l'Égypte — presse, récits de l'héritage, rapports qualité, et les personnes derrière chaque expédition.
Mangue égyptienne, cueillie mûre et surgelée en morceaux
Mangue égyptienne mûrie au soleil, pelée et coupée à son apogée de douceur — prête pour smoothies, desserts et jus toute l'année.
Coriandre hachée, surgelée verte — l'herbe qui ne flétrit jamais
Coriandre fraîche hachée et surgelée en quelques heures, conservant sa couleur et son arôme pour la *ta'leya* qui parfait un plat égyptien.
La molokheya égyptienne : notre culture signature
Comment Montana est devenue l'une des premières entreprises au monde à produire de la molokheya surgelée.
Pourquoi la molokheya est notre référence la plus vendue chaque Ramadan
Du Golfe à l'Europe et l'Amérique du Nord, nos distributeurs signalent la molokheya comme leur produit le plus dynamique pendant le Ramadan et l'Aïd.
À l'intérieur de notre usine de Qalyub de 50 000 m²
Trois congélateurs IQF, trois congélateurs par lots, quatre chambres froides de 15 000 tonnes.
Saison des fraises : des champs égyptiens à l'IQF en quelques heures
La récolte de fraises égyptiennes bat son plein — cueillies mûres à la main, équeutées et surgelées individuellement pour s'écouler librement du sachet.
Montana sur cinq continents : 30 pays et plus encore
Du Golfe à l'Europe, aux Amériques, à l'Afrique et à l'Australie, les légumes et fruits surgelés Montana atteignent 30 pays sur cinq continents.
À propos de notre certification HACCP
Pourquoi la sécurité alimentaire n'est pas un argument marketing chez Montana, mais une discipline quotidienne.
Feuilles de vigne : tendres, pré-blanchies et prêtes à rouler
Jeunes feuilles de vigne cueillies à la bonne tendreté et blanchies — il ne reste que la partie agréable : rouler.
Maïs doux : grains dorés, surgelés à leur apogée de douceur
Le maïs commence à transformer son sucre en amidon dès la cueillette. Nous le surgelons vite, pour que vous goûtiez le champ, pas l'entrepôt.
Macédoine de légumes : un mélange équilibré, sans aucune découpe
Petits pois, carottes, haricots verts et maïs, surgelés séparément et mélangés avec équilibre — un accompagnement complet directement du sachet.
Cœurs d'artichaut : le légume de luxe, tout le travail déjà fait
Parer un artichaut frais jusqu'à son cœur est un travail lent et piquant. Nous livrons le cœur seul — nettoyé, surgelé et prêt à cuire.
Rien d'ajouté : pourquoi le froid est notre seul conservateur
Pas de conservateurs, pas de sucre ajouté, pas de produits chimiques. Le froid est la seule chose qui garde un produit Montana frais — et c'est tout le principe.
Une famille dans l'alimentaire depuis 1909 : le groupe derrière Montana
Montana est la branche surgelés du groupe Maamoun Brothers, une entreprise familiale dans l'alimentaire et l'agriculture égyptiens depuis 1909.
Gombo : les petites gousses que l'Égypte cuisine par millions
Calibré petit pour la tendreté maximale et surgelé entier à la récolte — le gombo tel qu'un *bamia* égyptien doit l'être.
Lettre trimestrielle
L'actualité, avant qu'elle ne sorte.
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