Nous avons passé 41 ans à cultiver, surgeler et expédier le meilleur de l'Égypte — vers les familles, les restaurants et les négociants sur cinq continents.
Notre processus, chaque lot, depuis 41 ans.
Préparation
Tous les légumes reçus sont lavés et préparés.
Production
Technologie de pointe à toutes les étapes.
Inspection
Le laboratoire QA contrôle chaque lot.
Emballage
Options de détail, restauration et vrac.
Surveillance
Surveillance continue via les systèmes HACCP.
Certifications & standards.
Independently audited to the standards European retailers require — verified on every shipment.
Norme mondiale du British Retail Consortium pour la sécurité alimentaire (reconnue GFSI)
International Featured Standards pour la sécurité alimentaire (reconnu GFSI)
Système de management de la sécurité alimentaire
Analyse des dangers et points critiques — appliquée à chaque lot
Bonnes pratiques agricoles au niveau de la ferme
Bonnes pratiques de fabrication à chaque étape
Audit de commerce éthique des membres Sedex — conformité sociale
Certifié Halal
Réglementée par l'Autorité nationale égyptienne de sécurité alimentaire- QCAPAnalyses en laboratoire via le Laboratoire central d'analyse des résidus (QCAP) — accrédité ISO 17025 / FINAS
Conforme aux exigences de la FDA américaine- CODEXAlignée sur le Codex Alimentarius international
Une usine à la taille du monde.
50 000 m², 35 000 tonnes par an, trois tunnels IQF et trois congélateurs, plus nos propres chambres froides et notre flotte — intégration verticale de la graine à l'expédition.
Fermes propres & producteurs agréés
Nous cultivons ce que nous surgelons, avec des fournisseurs agréés et audités.
DACO — approvisionnement agricole
Notre société sœur sécurise semences et intrants pour une récolte régulière.
PILCO — emballage sur mesure
Emballage interne, selon vos besoins détail, restauration ou vrac.
Maamoun Cold Stores
Le stockage froid du groupe garde la chaîne intacte du congélateur au port.
Une récolte, de nombreux rayons.
Distributeurs & marque propre
Conditionnements détail et marques propres, étiquetés pour votre marché.
Restauration & HoReCa
Formats vrac pour hôtels, restaurants, traiteurs et cuisines centrales.
Importateurs & distributeurs
Programmes par conteneur complet, calibres constants et documentation.
Co-packing & industrie
Ingrédients et mélanges sur mesure pour les industriels.
Des engagements sans compromis.
Du champ au congélateur, les mêmes promesses tiennent.
100% naturel
Sans additifs ni conservateurs — légumes et fruits, surgelés frais.
Réglementé & audité
Sous la NFSA d'Égypte, analyses via QCAP (ISO 17025 / FINAS).
Opérations à moindre impact
Un programme de toit solaire et une transformation économe en eau et énergie.
Nous tenons parole
Conforme et à temps — la réputation tenue depuis 41 ans.
30pays, une seule récolte.
L'un des principaux exportateurs égyptiens de surgelés — une qualité qui rivalise avec les meilleurs au monde, expédiée du Caire à Sydney, de Riyad à Toronto.
De la rédaction, chapitres récents.
Mangue égyptienne, cueillie mûre et surgelée en morceaux
Mangue égyptienne mûrie au soleil, pelée et coupée à son apogée de douceur — prête pour smoothies, desserts et jus toute l'année.
Pourquoi la molokheya est notre référence la plus vendue chaque Ramadan
Du Golfe à l'Europe et l'Amérique du Nord, nos distributeurs signalent la molokheya comme leur produit le plus dynamique pendant le Ramadan et l'Aïd.
Falafel Montana : le petit-déjeuner égyptien, surgelé à son meilleur
Nos nouveaux falafels prêts à frire sont façonnés à partir de fèves trempées, d'herbes fraîches et d'épices — de la table égyptienne à votre congélateur.
Montana sur cinq continents : 30 pays et plus encore
Du Golfe à l'Europe, aux Amériques, à l'Afrique et à l'Australie, les légumes et fruits surgelés Montana atteignent 30 pays sur cinq continents.
Du champ au surgélateur en quelques heures : pourquoi notre usine jouxte nos champs
L'essentiel de la valeur nutritive d'un légume se perd dans les jours entre la cueillette et la cuisson. Notre réponse, c'est la géographie : de la récolte à l'IQF en quelques heures.
Une famille dans l'alimentaire depuis 1909 : le groupe derrière Montana
Montana est la branche surgelés du groupe Maamoun Brothers, une entreprise familiale dans l'alimentaire et l'agriculture égyptiens depuis 1909.
Facile à travailler.
De la demande au conteneur, selon des conditions adaptées à votre marché.
Incoterms flexibles
Expédition EXW, FOB, CIF ou DDP — vous choisissez qui assume fret et risque.
Programmes par conteneur
Chargements en conteneur complet (FCL) et conteneurs mixtes.
Paiement sécurisé
Lettre de crédit (L/C) et virement bancaire (T/T).
Échantillons d'abord
Demandez des échantillons avant de vous engager.
Marque propre & documents
Votre marque ou celle d'un distributeur, avec documentation d'export complète.
Une conversation, autour d'une tasse de thé.
Vous souhaitez vous approvisionner en Égypte ? Parlez à notre équipe export — nous répondons sous un jour ouvré, dans votre langue.
Questions fréquentes des importateurs
- Quel est le minimum de commande (MOQ) ?
- La plupart des produits sont disponibles à partir d'un carton détail (ex. : 20 sachets de 400 g). Pour les formats foodservice et en vrac, le MOQ typique est un conteneur complet (20 à 27 tonnes selon le produit). Contactez notre service export pour les quantités exactes par produit.
- Quelles certifications Montana détient-elle ?
- Montana détient les certifications BRCGS, IFS Food, ISO 22000, HACCP, GLOBALG.A.P., GMP, SMETA, Halal, NFSA, QCAP, FDA et CODEX. Celles-ci assurent la conformité aux normes des détaillants européens et aux exigences internationales de sécurité alimentaire.
- Quel est le délai de livraison ?
- Les délais varient selon la région : 4 à 10 jours vers les pays du CCG par route et ferry maritime, 10 à 18 jours vers l'Europe, et 18 à 28 jours vers l'Asie et l'Amérique du Nord. Nous expédions depuis notre site de Qalyub près du Caire avec des programmes réguliers de conteneurs.
- Proposez-vous du marquage privé ou des mélanges personnalisés ?
- Oui — nous proposons du conditionnement sous marque privée et pouvons produire des mélanges de légumes personnalisés. Nos mélanges standards en 3 et 4 voies (petits pois, carottes, haricots verts, maïs doux, brocoli, chou-fleur) servent de points de départ ; nous créons également des formulations sur mesure pour les propriétaires de marques et les distributeurs.
- Qu'est-ce que la surgélation IQF et pourquoi est-elle importante ?
- L'IQF (individuellement rapidement congelé) surgèle chaque pièce individuellement en quelques heures après la récolte, en conservant le goût naturel, la couleur, la texture et les nutriments. Contrairement aux produits congelés en bloc, les articles IQF peuvent être portionnés un par un sans décongeler tout le lot — idéal pour la restauration et le détail.