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Cœurs d'artichaut : le légume de luxe, tout le travail déjà fait
Parer un artichaut frais jusqu'à son cœur est un travail lent et piquant. Nous livrons le cœur seul — nettoyé, surgelé et prêt à cuire.
Peu de légumes récompensent autant qu'un cœur d'artichaut, et peu exigent autant de travail pour y parvenir : retirer les feuilles, ôter le foin, parer jusqu'au cœur tendre — et l'essentiel du légume finit à la poubelle. Montana fait ce travail et ne surgèle que le trésor : des cœurs nettoyés, parés et surgelés IQF, prêts à cuire, sans gaspillage.
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Coriandre hachée, surgelée verte — l'herbe qui ne flétrit jamais
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