product
Feuilles de vigne : tendres, pré-blanchies et prêtes à rouler
Jeunes feuilles de vigne cueillies à la bonne tendreté et blanchies — il ne reste que la partie agréable : rouler.
Les feuilles de vigne farcies — mahshi warak enab — sont une pièce maîtresse des tables égyptiennes et levantines, et le plus difficile a toujours été la feuille : la trouver assez jeune, puis la nettoyer et la blanchir. Montana s'en charge : cueillies jeunes et tendres, lavées et blanchies, prêtes à farcir.
Articles similaires
product
Mangue égyptienne, cueillie mûre et surgelée en morceaux
Mangue égyptienne mûrie au soleil, pelée et coupée à son apogée de douceur — prête pour smoothies, desserts et jus toute l'année.
product
Coriandre hachée, surgelée verte — l'herbe qui ne flétrit jamais
Coriandre fraîche hachée et surgelée en quelques heures, conservant sa couleur et son arôme pour la *ta'leya* qui parfait un plat égyptien.
product
La molokheya égyptienne : notre culture signature
Comment Montana est devenue l'une des premières entreprises au monde à produire de la molokheya surgelée.